第635章 苏记要独特(第一更)

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    等女儿吃过了水果沙拉,又让女儿和小狗狗、小鸭鸭玩了一会,差不多已经凉快下来,冯一帆才招呼大家准备吃午饭。
    宁诚也是捧着那一碗茄鲞告辞离开。
    一家人在柿子树下的小方桌前坐下来,冯一帆把一道一道的菜端出来摆好。
    看到了各式各样的菜肴,冯若若自然是非常的开心:“呀,今天爸爸又做了好多好吃的菜呢。”
    苏若曦听到女儿的话,忍不住笑着问:“你都还没吃,你就知道你爸爸做的菜好吃了?”
    冯若若扭头看向妈妈,小脸上非常认真说:“妈妈,爸爸做的菜都好吃呀。”
    苏若曦继续说:“那也不一定啊,还没有吃之前,我们不能说爸爸做的一定好吃,我们要吃过之后才能说。”
    冯若若见妈妈不同意自己,小嘴顿时撅起来,并且小腮帮子还气鼓鼓。
    看到女儿的样子,苏若曦伸手轻轻戳戳女儿气鼓鼓的小腮帮子:“呦呦呦,我们家的若若还生气啦?怎么了?妈妈不能说了是吗?难道妈妈说的不对吗?我们没有吃之前,是不是不可以直接说好不好吃?”
    冯若若撅着小嘴说:“但是爸爸的菜,不用吃也知道很好吃呀。”
    苏若曦笑着问:“你不吃,你怎么知道很好吃呢?”
    冯若若认真对妈妈说:“因为,爸爸做的菜,是按照若若喜欢的做的呀,所以若若觉得一定好吃呀。”
    苏若曦又问:“是按照若若的口味做,那若若觉得好吃了,我们大家不一定觉得好吃呀。”
    冯若若想了想继续认真说:“那每次若若喜欢吃的菜,妈妈也会吃好多呀,还有爷爷奶奶、姥爷,还有其他好多人,都会很喜欢若若喜欢吃的菜呀,所以若若喜欢的,肯定是大家都喜欢。”
    不得不说,冯若若这一番完美的逻辑解释,还真是把苏若曦给说的哑口无言。
    愣了一阵,苏若曦无奈笑着轻轻捏捏女儿小脸:“行啊,我们家的若若这个小嘴越来越会说了,好吧,就当是若若赢了,我们吃饭吧。”
    全家人都没有动筷子,都在看娘俩在那里争辩,觉得真是很有趣的一幕。
    听到苏若曦说吃饭吧,卢翠玲也赶紧说:“对对,我们吃饭,到底好不好吃,我们吃了就知道啦。”
    冯若若听奶奶的话,还是认真说:“好吃的,爸爸做的好吃的。”
    卢翠玲只能笑着说:“好好,好吃,我们快点吃吧,这么好吃的菜,要是不吃的话,一会就凉掉喽。”
    接着一家人便开始动筷子吃饭,冯一帆也是专门向家里人推荐茄鲞。
    “大家都尝尝这个,是经过了我改良的茄鲞,尝尝味道如何?”
    听冯一帆说桌上一盘看上去像是酱烧鸡丁的菜,竟然是传说中的茄鲞,这不免让大家都非常的好奇。
    冯若若也伸着小脑袋去看,但是小姑娘却不知道茄鲞是什么?
    然后小姑娘扭头看了看旁边的爷爷奶奶、姥爷和妈妈,发现似乎他们都知道爸爸说的茄鲞是什么?冯若若顿时更加的好奇了。
    “爸爸,爸爸,这个茄鲞是什么呀?”
    冯一帆微笑回应女儿:“茄鲞呢,是这道菜的名字啊,这道菜就叫做茄鲞。”
    冯若若好奇继续问:“那这个菜是茄茄做的嘛?”
    冯一帆点头:“对,是茄子做的,来若若可以尝尝看。”
    说着冯一帆用干净的公勺,给女儿舀了一勺放在她的小碗里,让女儿可以去尝一尝味道。
    家里其他人也都是用公勺分别都舀了一小勺。
    接着大家一个一个小丁夹起来品尝了一下。
    一吃之下,那种像是茄子又不像是茄子的味道顿时体会到了。
    同时让大家觉得非常香的是,整道菜中香浓的鸡肉鸡油的味道,真的是吃起来非常的美味。
    品尝了之后,冯建东首先开口说:“嗯,这是一道很棒的下酒菜啊。”
    冯若若听到立刻说:“爷爷,不能喝酒呀。”
    冯建东闻言笑起来:“好好,若若不让喝酒,那爷爷就不喝酒。”
    苏若曦笑着对女儿说:“没关系的,爷爷和姥爷可以少喝一点点,只喝一点点的酒是没有关系的,对不对呀?”
    冯若若听到妈妈的话,小嘴顿时撅起来,很明显小姑娘不喜欢看到爷爷喝酒。
    冯建东见状笑着说:“不喝了,我们大家听若若的,不喝酒。”
    卢翠玲连续吃了好几口,忍不住说:“嗯,这个菜确实味道很棒,吃起来也很是爽口,我以为会有很重的酱味呢,结果这样吃起来反倒是没有那么咸的,儿子,你这个菜做的可真不错。”
    冯一帆满意地笑起来:“当然啦,这个菜可是我研究了很久。”
    苏若曦吃了几口问:“你这个做法是不是和书里不一样啊?”
    《红楼梦》的书苏若曦也是看过的,对里面的一些菜苏若曦也曾经专门研究过,不过她毕竟不是厨子,所以也没有自己去做过。
    今天丈夫做了这道其中最为知名的《茄鲞》,还是让苏若曦觉得很特别。
    冯一帆点头回答:“对,我没有完全按照书里的做法。”
    苏锦荣此时开口说:“一帆进行了改良,毕竟完全按照书里的做法,实在是有些太奢侈,也不是我们普通人家能做的,那种九蒸九晒的繁复过程,想要吃到恐怕要等上好几个月。”
    冯一帆又把自己改良后的做法给大家大致说了一遍。
    听着冯一帆说做法,同时品尝着这么一道茄鲞,还真的是让人觉得别有一番风味。
    卢翠玲最后说:“嗯,这道菜以后苏记重新营业了,可以作为你们苏记的一道菜,肯定会获得很多人的一致好评。”
    苏若曦也赞同:“对,这个菜放在苏记,这次你不能再给富景楼去做。”
    妻子的话让冯一帆有些意外,但紧接着便忍不住笑了起来。
    “哈哈哈……”
    看到丈夫毫不掩饰大笑,苏若曦忍不住说:“你笑什么啊?你说说你,上次给富景楼几道红楼菜,结果呢?现在富景楼的名声出去了,很多到淮城玩的人,都知道要去富景楼吃一顿,品味一下红楼菜的原味。
    可是现在古街改建还没结束,苏记装修也还需要时间,等我们回去重新开业,人家已经形成了思维定式,到淮城就只会去富景楼了,你图什么啊?”
    妻子这么一番话,让冯一帆也是止住了笑,伸出手越过女儿拉住妻子的手。
    “不用担心,我们苏记和富景楼的定位不同,所以不用担心以后我们的生意会被富景楼抢去,以后我们面向的食客可能都不是一批人。”
    苏若曦听丈夫这么说,她也是不禁感到有些奇怪了。
    为什么会说,定位不同,以后的食客都不是一批人呢?
    苏锦荣开口解释说:“一帆说的没有错,以后我们是精致的私厨小馆,是要面要精致品味的食客,而富景楼则要更加大众化,或者说富景楼算是淮城的一块门脸,而苏记只是苏记。”
    卢翠玲听了也是有些不解:“亲家公,你们难道不想让苏记成为淮城美食的招牌吗?”
    卢翠玲从生意人的头脑来看,苏记成为淮城美食的标志,那样苏记生意才会更加火爆,才能够吸引到更多人,进一步再将名声传播出去,从而可以让苏记的生意更好,也才能够赚到更多钱。
    所以卢翠玲也不是很明白,为什么亲家公会愿意让富景楼成为淮城美食代表?而不是苏记呢?
    冯建东沉思片刻,倒是明白了亲家和儿子的想法。
    “嗯,亲家公的意思是,苏记不用去迎合大众,而是要做出属于苏记独有的特色,面向的食客,不是那些要来苏记吃饱饭的人,而是一些期望在苏记品味到传统美食,了解我们自己美食文化的人。”
    被父亲这么一说,冯一帆微笑点头:“嗯,爸说的没错,这是我和爸的一些想法,算是继承苏记那些前辈的遗志。”
    苏若曦接着问:“所以,你还是会把这道茄鲞教给富景楼吗?”
    冯一帆见妻子依旧很纠结,笑了笑说:“这个茄鲞嘛,做法我肯定不会教给富景楼,毕竟这是我改良后的独创,不过可以给富景楼一些其他方式的做法,算是能让大家都能品尝到嘛。”
    苏若曦说:“那他们想要吃的话,不能到我们苏记吃啊?”
    苏锦荣微笑对女儿说:“苏记要做属于苏记的菜,茄鲞毕竟是红楼宴中的菜嘛。”
    被父亲给这样一说,苏若曦顿时明白了过来。
    对啊,苏记自然是要做独属于苏记的菜,而不是要去复刻前人的菜嘛,所以这么一道茄鲞,如果是要放在苏记推出去,就要用苏记的改良版,而不是完全复刻红楼梦书中的版本。
    这么一来,苏若曦算是明白了过来。
    她了解了父亲和丈夫的想法。
    他们两人是希望苏记拥有独属于自己的特色,每一位到苏记的食客,都是冲着苏记独特味道而来,可以让食客们品味之后折服于苏记的味道。
    而这个味道,要是苏记才有的,不是大众化餐馆都会有的味道。
    如此,倒也算是对得起苏家祖上那块老匾上的字“食味”。
    在爷爷奶奶、姥爷和爸爸妈妈聊天的时候,冯若若一个人已经吃了好多。
    小姑娘才不管大人怎么说呢,她只要吃爸爸做的菜,因为爸爸做的菜最好吃啦,所以若若喜欢吃爸爸的菜。
    等到大人们讨论结束,看到冯若若已经自己吃了不少。
    苏若曦笑着拉住女儿说:“我们光顾着说了,让若若一个人吃了好多,我们大家也快点吃吧,不然都被若若吃完啦。”
    冯若若听到妈妈的话,扭头看着妈妈说:“妈妈,若若才没有吃完呀,若若都有给姥爷、爷爷奶奶和爸爸妈妈留着呀,你们不要总是说话嘛,吃饭的时候应该好好吃饭,你们一直说就不好好吃饭啦。”
    卢翠玲听了笑起来说:“对对,我们家的若若小宝贝说得对,我们不要总是说话,好好吃饭。”
    接下来的时间里,一家人都开始认真吃饭。
    冯一帆的菜,依旧是能够让全家人满意。
    而且无论是岳父还是父母,都能从冯一帆的每一道菜肴上,品味到他用心的烹调,以及他对于全家人的那份爱意。
    午饭过后,冯若若乖巧跟着奶奶去午睡了。
    苏若曦直接把丈夫拉去一起洗碗,实际上她是想要问一问关于林瑞峰比试的事情。
    “你老实交代,昨天大师姐去吃了之后,大师姐是不是已经给打了分?小林是赢了还是输了?”
    冯一帆也没有隐瞒妻子,直接把早上大师姐的话复述了一遍。
    听到最后的结果,林瑞峰败了,让苏若曦不免有些失落。
    “真是的,小林那么努力,结果最后还是输了啊。”
    冯一帆看着妻子的神情,伸手揽住妻子说:“不要这样,大师姐的评判实际上很公正,没有因为和瑞峰更熟悉,被瑞峰叫了一声师伯,偏袒他,这不是很好吗?至少可以让瑞峰知道自己的问题。”
    苏若曦还是有些不满:“可是小林已经那么努力了。”
    冯一帆又说:“努力是必须的,不努力哪里来如今的成绩呢?”
    苏若曦想了想问:“那接下来还会有谁去啊?这样下去,我觉得小林想要赢很难啊,最后可能还是那个马小龙胜出。”
    冯一帆安抚妻子说:“我们不是说过了,无论输赢,都是对瑞峰的一份考验,我们应该尊重大家的评分,以后让瑞峰去改正问题,这才能让瑞峰学到东西,以后他才能够走得更远,变得更强。”
    苏若曦也明白,丈夫这么说没有错,所以她最终也是点头。
    “嗯,那我暂时不告诉小沈分数吧,不能打击小林的积极性,等最后所有的评委都品尝过,有了结果再一下子告诉小林好了。”
    冯一帆则摇头说:“不,我觉得这次你恰恰应该告诉他们。”
    苏若曦不解看向丈夫:“现在告诉了他,不是打击他吗?”
    冯一帆认真说:“现在告诉他,或许是打击他,但也是对他的一份激励,告诉他,他还没有做到最好,督促他继续努力下去。”
    丈夫这么一说,让苏若曦觉得有道理,当即点头说:“好,我去打电话给小沈。”
    然后苏若曦丢下手上的活走出去打电话,把洗碗的事情丢给了丈夫。
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